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2016年05月25日

最新版!2015年 飲食・外食業界 上場企業 自己資本比率&ROE(自己資本利益率)ランキング!

2015年 最新の飲食・外食業界全体(上場企業)の業績データ(トップ50)を用いて@【自己資本比率】とA【ROE(自己資本利益率)】をまとめました。

飲食・外食(ファーストフード、麺類、定食、カフェ、スイーツ、ファミリーレストラン、ディナーレストラン、居酒屋、焼肉)、中食(持ち帰り弁当)等の飲食店データとなります。

2016年5月24日現在で確認できる限りの最新データです。

※下にスクロールしていただくと外食業界 各種業績データ分析ランキングのリンクも載せています。

参考にしてください。

【2015年 飲食・外食業界 上場企業 自己資本比率ランキング】

@【自己資本比率】
1位 ロック・フィールド・・・・・・81.8%
1位 魚力・・・・・・・・・・・・・81.8%
3位 ドトール・日レスホールディングス
・・・・・・・・・・・・・・・・・・79.3%
4位 あみやき亭・・・・・・・・・・79.2%
5位 日本マクドナルドホールディングス
・・・・・・・・・・・・・・・・・・78.5%
6位 サンマルクホールディングス・・77.8%
7位 ダスキン(フードグループ事業)・77.6%
8位 木曽路・・・・・・・・・・・・77.3%
9位 カネ美食品・・・・・・・・・・76.7%
10位 モスフードサービス・・・・・・76.5%
11位 サイゼリヤ・・・・・・・・・・75.7%
12位 ココスジャパン・・・・・・・・74.3%
13位 壱番屋・・・・・・・・・・・・73.6%
14位 ハイデイ日高・・・・・・・・・72.7%
15位 プレナス・・・・・・・・・・・71.8%
16位 王将フードサービス・・・・・・66.7%
17位 スターバックス コーヒー ジャパン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・65.4%
18位 BRサーティワンアイスクリーム・63.1%
19位 松屋フーズ・・・・・・・・・・59.3%
20位 くらコーポレーション・・・・・58.5%
21位 ジョイフル・・・・・・・・・・56.9%
22位 日本ケンタッキー・フライド・チキン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・55.2%
23位 物語コーポレーション・・・・・54.3%
24位 吉野家ホールディングス・・・・53.7%
25位 ロイヤルホールディングス・・・53.6%
26位 大庄・・・・・・・・・・・・・51.2%
27位 ハークスレイ・・・・・・・・・50.2%
28位 ジー・テイスト・・・・・・・・48.3%
29位 リンガーハット・・・・・・・・45.7%
30位 アトム・・・・・・・・・・・・45.6%
31位 不二家・・・・・・・・・・・・45.0%
32位 トリドール・・・・・・・・・・42.9%
33位 グルメ杵屋・・・・・・・・・・42.8%
34位 サトレストランシステムズ・・・42.5%
35位 鳥貴族・・・・・・・・・・・・41.6%
36位 チムニー・・・・・・・・・・・41.1%
37位 大戸屋ホールディングス・・・・39.4%
38位 幸楽苑・・・・・・・・・・・・38.2%
39位 梅の花・・・・・・・・・・・・34.5%
40位 元気寿司・・・・・・・・・・・34.3%
41位 フジオフードシステム・・・・・33.8%
42位 カッパ・クリエイト・・・・・・33.4%
43位 すかいらーく・・・・・・・・・32.8%
44位 クリエイト・レストランツ・ホールディ
ングス・・・・・・・・・・・・・・・32.4%
45位 ヴィア・ホールディングス・・・26.0%
46位 ダイナック・・・・・・・・・・25.9%
47位 ダイヤモンドダイニング・・・・22.9%
48位 ゼンショーホールディングス・・21.0%
49位 コロワイド・・・・・・・・・・10.7%
50位 ワタミ・・・・・・・・・・・・7.3%
-位 オリジン東秀 -

「自己資本比率」とは、返済不要の自己資本が全体の資本調達の何%あるかを示す数値であり、「自己資本÷総資本(自己資本+他人資本)×100(%)」の式で算出します。他人資本とは銀行等からの借入金で、金利を含めた返済が必要な資本です。

一般に自己資本比率が70%以上なら理想企業、40%以上なら倒産しにくい企業といえます。

大手外食産業・飲食業は自己資本比率40%以上の企業が多く、倒産しにくい企業が多いと言えそうです。


【2015年 飲食・外食業界 上場企業 ROE(自己資本利益率)ランキング】

A【ROE(自己資本利益率)】
1位 クリエイト・レストランツ・ホールディ
ングス・・・・・・・・・・・・・・52.85%
2位 フジオフードシステム・・・・・25.66%
3位 元気寿司・・・・・・・・・・・25.39%
4位 鳥貴族・・・・・・・・・・・・17.34%
5位 すかいらーく・・・・・・・・・15.35%
6位 ハイデイ日高・・・・・・・・・14.35%
7位 チムニー・・・・・・・・・・・14.01%
8位 くらコーポレーション・・・・・13.78%
9位 あみやき亭・・・・・・・・・・13.69%
10位 ダイヤモンドダイニング・・・・12.17%
11位 物語コーポレーション・・・・11.97%
12位 サンマルクホールディングス・10.93%
13位 壱番屋・・・・・・・・・・・10.45%
14位 トリドール・・・・・・・・・・9.78%
15位 アトム・・・・・・・・・・・・8.81%
16位 王将フードサービス・・・・・・8.67%
17位 サトレストランシステムズ・・・8.50%
18位 リンガーハット・・・・・・・・8.44%
19位 魚力・・・・・・・・・・・・・8.09%
20位 ダイナック・・・・・・・・・・7.99%
21位 ジョイフル・・・・・・・・・・7.70%
22位 プレナス・・・・・・・・・・・6.90%
23位 ジー・テイスト・・・・・・・・6.79%
24位 カネ美食品・・・・・・・・・・6.76%
25位 ハークスレイ・・・・・・・・・6.73%
26位 コロワイド・・・・・・・・・・6.50%
27位 大戸屋ホールディングス・・・・6.32%
28位 ココスジャパン・・・・・・・・6.31%
29位 ドトール・日レスホールディングス
・・・・・・・・・・・・・・・・・・5.78%
30位 サイゼリヤ・・・・・・・・・・5.36%
31位 ロック・フィールド・・・・・・5.02%
32位 ヴィア・ホールディングス・・・4.98%
33位 ロイヤルホールディングス・・・4.31%
34位 グルメ杵屋・・・・・・・・・・4.20%
35位 梅の花・・・・・・・・・・・・3.39%
36位 幸楽苑・・・・・・・・・・・・2.79%
37位 BRサーティワンアイスクリーム・2.56%
38位 ダスキン(フードグループ事業)・2.26%
39位 松屋フーズ・・・・・・・・・・1.92%
40位 吉野家ホールディングス・・・・1.86%
41位 モスフードサービス・・・・・・1.61%
42位 不二家・・・・・・・・・・・▲0.39%
43位 木曽路・・・・・・・・・・・▲2.02%
44位 日本ケンタッキー・フライド・チキン
・・・・・・・・・・・・・・・・・▲2.40%
45位 大庄・・・・・・・・・・・・▲8.87%
46位 日本マクドナルドホールディングス
・・・・・・・・・・・・・・・・▲13.68%
47位 ゼンショーホールディングス▲17.19%
48位 ワタミ・・・・・・・・・・▲80.37%
-位 スターバックス コーヒー ジャパン -
-位 カッパ・クリエイト -
-位 オリジン東秀 -

「ROE(株主資本利益率)」(Return on Equity)とは、企業の収益性を測る指標で、「ROE=(当期純利益÷株主資本)×100(%)」の式で算出します。株主資本(株主による資金=自己資本)が、企業の利益(収益)にどれだけつながったのかを示します。

ROEは、20%前後だと「優良」、10〜15%だと「良い」、10%弱くらいで「普通」だといわれます。

「クリエイト・レストランツ・ホールディングス」が株主の期待に応えられています。

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posted by カデンちゃん at 21:40| Comment(0) | ランキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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